哥倫比亞 | 日曬 | 金迪歐 | 甜野莓
甜橙、野莓、佛手柑，乾淨酒粕香。
Sweet orange, wild berries, bergamot, with a clean sake lees aroma.
Sweet orange, wild berries, bergamot, with a clean sake lees aroma.
650
- 商品描述
GB5 Coffee · Single Origin
Colombia Sweet Wild Berry
哥倫比亞・甜野莓
Coffee Details / 咖啡資訊
| 國家 | 哥倫比亞 Colombia |
| 產區 | 金迪奧 Quindío |
| 農場 | El Danubio |
| 海拔 | 1,480 公尺 |
| 品種 | 卡杜拉 Caturra |
| 處理法 | 日曬、自然二氧化碳浸漬法 |
Tasting Story / 風味敘事
熟成果香，層層展開。
來自哥倫比亞金迪奧產區的卡杜拉，以特殊的自然二氧化碳浸漬處理，堆疊出豐富而奔放的果實香氣。
甜橙的清新、野莓的酸甜、酒漬櫻桃的濃郁，交織著桃子的柔和甜香，尾韻帶有微醺威士忌般的香氣。
像是一杯盛滿熟果的酒香果汁，在明亮酸甜與飽滿甜感之間，展現哥倫比亞咖啡迷人的發酵風味。
Flavor Notes / 風味
甜橙 · 葡萄野莓 · 酒漬櫻桃 · 桃子 · 微醺威士忌酒
From The Roaster / 烘焙後話
一支豆子，兩種迷人的表情。
這是一支很有意思的豆子。
淺一點的烘焙，乾淨、細緻，莓果香氣輕盈地展開，像是把水果最清爽的一面留在杯中。
再往深一點走，風味卻有了不同的模樣。厚實的酒香、飽滿的果汁感，熟成水果般的甜美慢慢浮現，整杯咖啡也多了幾分濃郁與奔放。