衣索比亞｜慢乾日曬｜古吉｜布穀阿貝
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草莓、水蜜桃與花香交織，酸甜細緻、層次豐富。
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- 商品描述
GB5 COFFEE / SINGLE ORIGIN
Ethiopia Guji Hambela Buku Abel
衣索比亞・谷吉・罕貝拉・布穀阿貝｜慢乾日曬
COFFEE DETAILS / 咖啡資訊
| 國家 | 衣索比亞 Ethiopia |
| 產區 | 谷吉 Guji・罕貝拉 Hambela |
| 咖啡名稱 | 布穀阿貝 Buku Abel |
| 處理法 | 慢乾日曬 Slow-Dried Natural |
| 海拔 | 約 2,200 公尺 |
| 品種 | 衣索比亞原生種 Heirloom |
ORIGIN STORY / 產區故事
高海拔孕育的細緻甜感。
谷吉（Guji）因高海拔和日夜溫差的天然優勢，咖啡漿果成熟緩慢，使得果實小且堅硬，並具有高甜感的風味特徵。
近年來，罕貝拉鎮頻頻在 ToH（Taste of Harvest Ethiopia）非洲區比賽中獲得冠亞軍的榮譽，展現產區孕育高品質咖啡的潛力。
TASTING STORY / 風味敘事
花香輕盈，果韻層層展開。
細緻花香伴隨草莓果乾的甜美氣息，接著浮現楊桃般清脆的酸甜感，以及梅子汁細膩柔和的果酸，風味層次豐富而鮮明。
口感如糖漿般柔滑，甜感飽滿而不厚重，尾韻悠長乾淨，展現慢乾日曬咖啡細緻而富有層次的風味表現。
FLAVOR NOTES / 風味
花香 · 草莓果乾 · 楊桃 · 梅子汁 · 糖漿般口感
IN THE CUP / 杯中印象
清脆果酸，柔滑而甜美。
從輕盈的花香與草莓果乾香氣開始，楊桃的清爽酸甜與梅子汁般的細緻果韻逐漸展開。糖漿般的柔滑質地包覆著豐富的花果層次，最後留下乾淨而悠長的甜美餘韻。